格外農品在高雄開設首間手搖飲品店《格外農品》果茶飲

廣開通路 透過跨境合作與電商銷售在疫情下持續成長

 

2015年，《格外農品》創辦人本著惜物善用的精神，不忍那些外貌及尺寸不符合市場規格，但內在品質無虞的農產品在篩選中被淘汰而銷毀浪費，因此透過與農民合作的方式建立採購、研發、加工、包裝、行銷、銷售等流程將這些農產品賦予新生命，以不同的面貌呈現給消費者。如今七年過去，原有的果茶醬市場已逐步在市場中站穩腳步，除了原有的實體通路零售以及與王品集團、維格餅家旗下的HÒU Toast and Coffee、耕讀園、好丘等企業原料供給合作外，近年為因應疫情的衝擊更是拓展了網路通路與跨境銷售，透過電商平台將產品銷售至泰國、新加坡等地，並與日本、香港、加拿大、新加坡等在地實體商家合作進行跨境銷售。由於銷售通路的拓展分散了風險，在疫情中業績反而不減反增，2021年銷售額相較於2020年成長了七成之多。

榮獲2019英國星級美食大獎一星獎的經典商品 — 青皮椪柑果茶醬

格外農品的熱銷商品 — 愛文芒果果茶醬

去年《格外農品》除了原有暢銷的果茶醬產品外，也拓展了新商品「水果氣泡麥汁」在主婦聯盟、安永超市、 新光三越、遠東百貨等通路銷售。在自營實體通路方面目前已在高雄開設手搖飲品店-《格外農品》果茶飲，並附設伴手禮專區，其目的是增加曝光度並且直接接觸第一線的消費者，了解消費者口味與喜好並起發掘手搖飲市場對於水果加工品的需求，期待未來能一邊將鮮果手搖飲料店拓展到花蓮、台東、外島等能結合水果與觀光的地區，一邊更加掌握如何提供更多優質且符合市場變化的原料給其他到消費者端的水果食品與飲品的商家。

格外農品開設首間手搖飲品店推廣自家產品

新產品開發成功 「水果氣泡麥汁」一推出便成為明星商品

 

《格外農品》致力於幫那些「有內涵」的好水果找到「好出路」，因此時常異想天開的尋找開發靈感。2018年《格外農品》與《Taiwan Bar 臺灣吧》合作時，本來想開發水果酒精飲品作為新商品，然而酒類產品礙於法規不能隨意廣告銷售，因此便靈機一動轉為開發老少咸宜的氣泡麥汁。2020年12月與酒廠合作推出了檸檬、荔枝、百香果等口味的氣泡麥汁，產品一推出便受到市場的歡迎，許多企業尾牙、聚會都開始主動詢問是否能為其作為飲品供應商。這也為《格外農品》又開了一扇嶄新的大門，由於不是所有水果都適合做成果茶醬，氣泡麥汁的推出再次為更多種類的水果找到新出路。

格外農品新推出的水果氣泡麥汁，市場詢問度不斷

過去《格外農品》發展初期為奠定水果供給來源，主要是先與農友建立合作約定後再開始找市場。經過多年在各縣市農委會耕耘累積，現階段則是以市場面為出發，先發掘市場想要的產品，再進入產品開發階段，透過手上的水果供應網絡很快便能找到能提供穩定價量、具有產銷履歷與用藥檢驗的合作農友。這個模式也使《格外農品》更具彈性與靈活度，隨著觀察消費者使用情境的變動，快速提供好產品，讓小農的農產品能有機會以各種形式進入消費者的生活中。

格外農品實地訪視農友的果園瞭解產品來源

格外農品前往果園確認產品源頭的品質

持續開發新產品與合作通路和夥伴 期待社會企業的一同共好

 

繼水果氣泡麥汁的成功，《格外農品》除了持續找尋新水果，拓展水果氣泡麥汁新口味外，也規劃推出新產品「花果水」，將果乾與花草結合成冷水可沖泡的茶包，讓想要多喝水的族群能在一年四季都享受到不同季節的味道。

未來《格外農品》的下一步目標包含新商品開發，同時也持續積極佈建海外實體及網路通路、企業ESG合作、社會企業產品共同推廣等。在海外通路方面，《格外農品》在外銷經驗中發現像是日本、加拿大等國家對於水果是很有興趣且消費力高的，都是潛力十足的市場，可以透過外貿協會、國際貿易商等合作夥伴將國外超市需求丟回來，讓台灣水果與水果產品能有更多機會揚名海外。企業ESG方面，《格外農品》目前有的果茶醬、水果氣泡麥汁以及即將推出的花果水等下午茶組合，期待能透過連鎖加盟協會或是上市櫃公司的企業公關協助，與《格外農品》一同幫助農友與偏鄉學童。對社會企業而言，彼此互相幫助是十分重要的，《格外農品》也歡迎理念相同的社會企業一同將商品打包銷售，例如《格外農品》的手搖飲品店採用小麥吸管，也歡迎其他合作夥伴將自家的優質產品上架在《格外農品》果茶飲的伴手禮專區，一同成長。

格外農品接受新加坡CNA電視台專題採訪

格外農品獲邀參與聯合新聞網倡議+講座

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